김치의 매운맛과 나트륨을 두부가 중화해주어서 일반 김치전과는 다른 담백함과 고소함이 더 살아있다
두부김치전 레시피
1. 잘게썬 김치와 두부를 으깬다
2. 부침가루와 계란을 넣고 섞는다
3. 적당한 모양으로 튀겨낸다
밥이랑 함께먹어도 맛있고 그냥먹어도 짜지않아서 맛있다
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